Il y a plus de deux mois, les travaux de notre cuisine commencaient. Damien allait partir en France et à son retour nous devions avoir une cuisine flambant neuve et en état de fonctionnement. Je me résignais à faire la vaisselle dans le lavabo de la salle de bain et à manger des sandwichs et des salades pendant quinze jours.
Je ne sais par quelle présence d'esprit je fus amenée à demander à Damien de me rapporter un wok électrique de France. Peut-être étais je nostalgique de mon porc à l'ananas caramélisé. Quoiqu'il en soit, et après un contrôle de douane un peu serré, je vis arriver à la maison un wok tout beau , tout neuf. N'ayant pas de gaz, pas de four, je retrouvais avec plaisir les joies simples de cette cuisine inventive. Calamars sautés au vin blanc, poulet au soja et poivrons, porc à l'ananas, sont rapidement devenus des mets communs calle Obligado. Seulement au bout de trois semaines, il convenait un peu de diversifier ces plats, certes bons, mais un peu répétitifs.
Et là je dis: Seb c'est vraiment bien!!!
Des pâtes cuites al dente, un riz croustillant, des oeufs au plat ou à la coque, un coq au vin, des crêpes, et tout ça "hecho por wok". Bref on campe, mais avec un wok qui trône en permanence au centre de la table.
Et si le luxe c'était juste de manger chaud?
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